植物油直接法老式面包

照着老师的方子做的，我用的面粉的蛋白质12.2做的，用摔的方法也出了手套膜，可能是因为油和面同一合在一起更容易出手摸。糖减到40克，有一点点甜，表面涂的蛋黄液。就是上色不深，不好看，这个方子简单易操作，健康我会常做的。

2017-04-15