巧克力蔓越莓软欧 Rano Bread

太好吃了，这是我做了三天的面包，第一天晚上做了烫面和老面冰箱发酵，第二天晚上活面团冰箱发酵过夜，第三天早上做面包！面团是yanyan老师的，里面加了啊呜老师麻薯（糯米粉105、玉米淀粉30、牛奶180、糖45搅拌均匀放平盘里蒸12分钟，稍凉后趁热加入黄油15g带手套捏匀）出来的麻薯我放进了三个面团里面团（120g*3），还加了自制的豆沙馅，蔓越莓，杏仁核桃仁花生碎！超级超级好吃！剩下的面团（115g*2）往里面加入巧克力豆、蔓越莓，做了两个三角形的，可可加巧克力，超浓郁的巧克力香！太赞了

2017-04-13