戚风

按这个配方做了几次，口感都很好，奇怪的是我的戚风表层怎么都不变色，属于整体一个颜色的^_^  谁可以解答一下？ 180度烤，而后开裂，调小火了，150度再烤，有点回缩，但刚刚好。 #戚风蛋糕#

2017-04-12