玉米馒头

面包机和面加一发，玉米面后半程和的时候很粘，面包机容易把面团粘在壁上，刀空转，要人在旁边用刮刀或者筷子把面团从壁上不断弄下来，和完发酵前也要手动捏成一团，不然就是分散的一坨坨。面团大概720克好像，20克一小个分了好多好多，口感有嚼劲，娃爱吃。

2017-04-11