【熊谷裕子】法式草莓蛋糕Fraisier

351号作业
第一次做奶油霜类的蛋糕，之前看到有人说做失败了，于是心里满是忐忑，最后的成品其实自己还蛮惊艳的，内心还是很激动的，毕竟这是法式甜品，听着就那么高大上，吃到嘴里的时候，因为奶油霜里有很多草莓，草莓这东西本身，柔嫩多汁，有着迷人的味道，色泽和质感，再加上侧面的一圈草莓切面，觉得只有做了这个蛋糕才不负春日好时光，觉得每一个草莓季都该做一次，好回味啊♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
现在想想，其实这个蛋糕并不复杂，只要奶油霜做好了，就基本差不多了，做的过程中，也遇到了很多问题，还好最后成品没有太大问题，卡士达略有些颗粒，那些应该是没有过筛的低筋面粉造成的，蔓越梅果泥是用冷冻果子打碎的，于是，很多蔓越梅的籽还可以看到，所以表面果冻层没有那么平滑，另外卡士达酱的用料下次要在分量上精准一些，蛋糕层要尽量想办法确保平整，只有蛋糕层平整了，一圈草莓才会端正

我给这个蛋糕拍了很多张图，左划可见，有各种草莓蛋糕正面照，侧面照，切面照，花絮照，写真照，当然还有最后的收刀照

吃的时候想到另一个问题，如何优雅的分切这个蛋糕，并且优雅的吃掉呢

已经快十点了，其实我还有很多事情没有做，我有很多家务没做，即将的旅行没有做攻略，很多书没看，睡觉和玩的时间被挤占，担我还是想来这里写这篇长篇大论，和发图
#我的作业##混血公主的唠叨#

2017-04-10