基础海绵蛋糕

这款海绵蛋糕比较湿润有弹性，很喜欢这种口感。用的原方的量，用上八寸的模具。蛋糕烤出来有点矮，气孔方面注意些小细节（主观评论全蛋打发1.全蛋温度大概40度左右打发不要大的太发，低速调整面糊的细腻程度。还有一些小细节原方都讲得很详细了）。其实很感谢下厨房里的小伙伴们分享的经验😊😊😊

2017-04-09