LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes

第一次做千层蛋糕，饼皮大小不一，厚度不匀，最后只能靠模具切割成统一的圆片。摊饼快要崩溃了，真是技术活。lady m的千层蛋糕饼皮入口即化，我这个比较失败，饼皮的味道太强烈了。家里没有抹茶粉，换成了可可粉。奶油打发的不够，有点稀。如何才能摊个薄薄均匀的饼皮呢？ #早餐•2017年4月8日#

2017-04-08