昂七 做过 「Daily's Muffin No.1」基础甜味玛芬/香蕉玛芬 #马芬#红糖结块搞不碎,变成焦糖爆浆了。甜度正好偏甜,做了六个加一个纸杯的量。第一次做马芬,开模之作。鸡蛋和面糊混合的时候感觉看见了化学反应,变得很恶心。混入面粉后就消失了。。。 2017-04-08