奶油南瓜吐司

#面团记录#淡奶油南瓜吐司
中种法，手揉两个吐司的量，好像也还好
皮稍微厚了点，今天180度43分钟，下次再减几分钟
撕开的组织看起来“张牙舞爪”的，因为擀卷不对
擀卷整形是我的大问题[捂脸][捂脸][捂脸]
切开来的组织还是挺好的，也是相当的柔软
吃起来南瓜味儿很足 #面团记录#

2017-04-07