牛奶圆面包（爱和自由配方）

没发酵成功，凑合烤了。
和面程序一遍，发面程序一遍，又室温发酵一小时完成一发，二发半小时，130度15分钟发现上色过重，改120度5分钟，结果底下没有完全熟，盖锡纸120度再加10分钟……
下次记得130度中间盖锡纸，不调低温度了，笔记一下……哭

2017-04-05