雪纺蛋糕（简易 水浴戚风 蛋糕卷 慕斯蛋糕胚）

图一图二是第三次的杰作，堪称有史以来最完美的一次，没有塌也不干不糊！散花散花！第三四张是第一次用这个方子做的。重点来了：我家长帝貌似比下厨房所有的方子烤箱都火大！第一次做乖巧的做了170度，在35分时就开始泛糊，我满共做过5、6次戚风，经验还是不足，不过40分钟还是赶紧拿出来了结果就是图三的鬼样子！第二次用了20分150度好些了，但是塌的有些严重。第三次20分150，10分130，就得到了图一二的效果！所以方子未必不是好方子，还是要熟悉自家烤箱才行呢！

2017-04-04