蒸馒头 油卷

失败了N次，这次成功！教训加经验总结一下:1、和面坚持“三光”（手光、面光、盆光）。2、发好的面坚持揉到横切面几乎没有小窟窿。3、二次醒发一定要到位，摸起来表面有点小硬，三十分钟有必要。4、妈妈告诉我，水响再上锅，水开后五分钟转小火，总共最多三十分钟！5、关火立即出锅！

2017-04-04