晚餐•2017年4月3日

绵菜，也叫“米菜”
学名叫“鼠曲草”
每年清明季节
会萌生出绵绵白毛细叶
开有黄色小花
人们采摘叶顶及花
洗净晾干
和上糯米粉
捣烂成软面团
入馅
制饼蒸熟而食之
也有一种
不加馅
直接搓成条状
或者用模具压出带图案的饼
不管哪种
我都喜欢😋


这次回L先生老家
那些婆婆婶子们正忙着做绵菜饼
有幸看到我先生抡石锤的架式💪
真的感觉只能呵呵了🤦‍♀️

手工捣的饼还可以看到一缕缕绵菜丝
口感也比买的有嚼劲儿
绵绵的
因为是自己采的绵菜
所以放多点
色彩也比较好看😘

这现代化的城市中
还能吃到手工饼
也是一种幸福
感谢
感恩
💕
#晚餐•2017年4月3日##我的美好时光##我的假期美食#

2017-04-03