芒果慕斯

这个配方真是百做不厌
6寸用了4成的量：吉利丁2片半（泡软），草莓泥120g，纯牛奶40g+细砂糖32g（煮到糖溶后放入吉利丁），放凉后+草莓泥，淡奶油160g（打七分发），草莓泥+淡奶油搅拌均匀成慕斯液
改量后的配方只够夹3片戚风蛋糕，夹4片的话慕斯液量可以适当增加
写字手残党 (ToT)/~~~
#2017年3月29日#

2017-04-01