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岸一

@周小敏98 求指点，打发黄油出问题了，怎么打着打着就打出水来了呢，，懵。。还有黄油室温软到什么程度开打啊。。方主救命咯，明天朋友就来咯，不知道怎么破。。

2017-03-31

周小敏98

@朴一 那就是水油分离了，建议把淡奶油微波炉加热15秒，然后放到室温，然后务必分次加入黄油，每次都要打匀了再加。这个天气黄油切薄片贴在盆边，然后放入烤箱，用发酵功能软化，软化到手指轻易可以戳下去的程度

2017-03-31

周小敏98

@朴一 另外提醒一下，淡奶油微波加热后温度不低，一定要冷却到室温，或用手测试一下只有微微的温度，切不可出微波炉就加到黄油里哦，那样黄油会化的，就成不了乳霜状态了。

2017-03-31

岸一

@周小敏98 嗯嗯，谢谢指导！这么详细，对我很有帮助。。下次注意这些问题。。

2017-03-31

岸一

@周小敏98 方子很不错啊，虽然我打发黄油出大问题了，饼干味道还是挺不错的，可想要是打好了味道肯定更棒咯。。

2017-03-31

岸一

@之之烟 哈，都是熊熊，不同角度。。饭了没，妹子，，你天天跳舞是不是有很多忌口不吃的额，。。

2017-04-01