2017年03月30日

第一次弄花卷！第一次自己搓面团发面团！没想到居然这么成功！用的还不知道是什么粉！只是想把冰箱里的几袋粉消灭掉！一半是普通面粉另一半不懂是低筋还是高筋还是什么鬼！也没有按照配方中的量加水、酵母什么的！完全是凭感觉乱放！最后还发得很像那么回事！蒸出来的花卷松软Q弹！👏
一切看似完美但是！中间出现了一点小插曲！
当花卷蒸了20分钟我怀着期待去厨房准备关火的时候，闻到了一阵焦味！掀开盖子一看锅已经烧干了！再看看花卷，边边的两三个外侧焦了一点！拿出来发现底下的盘子全黑了！再仔细一看纱布旁边一圈也已经烧焦了！想把花卷拿出来时还发现它底下已经和纱布粘在一起了！😂😂😂
所以这是一盘看似成功实则失败的散发着一点焦味的松软Q弹的椒盐花卷！🌚🌚 #花卷#

2017-03-30