麻酱烧饼（独家原创）

其实这次是最接近原方的一次，原来芝麻酱是可以加面粉调的啊...太妙了😂 五香粉加了，也加了花椒粉，盐稍微多放了一些，芝麻酱我用的是传说中的tahini （据观察和品尝，这种中东芝麻酱跟咱们的中式芝麻酱主要区别就是比较稀，估计加了水？油？因而没有中式的香。不过好处就是不需要费劲的从瓶子里挖出来稀释～）。

感谢方主关于收口手法的提醒，做了这么多乱七八糟收口的糖火烧和烧饼，今天终于感觉开窍了！

最后表白面团方子，加了油好柔软～ #自制就是好##大太阳开烤箱##一做再做都是真爱#

2017-03-30