8寸轻芝士蛋糕（入口即化！）

方子绝对没问题😊，在咨询了很多晒作品的厨友之后，自己也尝试了一下，非常成功，儿子说很好吃，说比戚风还好吃。有个厨友说放在烤箱上层离加热管太近，其实是放在烤盘的上层。烤盘放水，放在烤箱最底层，包了锡纸的活底模放在烤盘的上层。如果不喜欢上色太深，可以把顶火调小一些。

2017-03-30