风靡欧美的滴落蛋糕~巧克力盛宴dripping cake

巧克力确实不太好控制，流速快，凝固的很慢。最后托盘攒了一堆巧克力好不容易清理干净。可以尝试放大黑巧比例，可能凝固会快点儿。蛋糕侧面的巧克力因流向，最后效果很薄不是特别美观。在研究一下可能能找到更好的办法

2017-03-29