全麦红糖杂果软欧包

做的时候没有注意开始烤的时间，好像没烤够就拿出来了。
面包软软的，好像吐司的软度。
这对么？为什么切的刀口没有po主这么大？压的很靠下了，包都压塌了。难道二次发酵没有发好？

2017-03-28