完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法

五点半下班，家楼下买一包白玉菇，牛排从冰箱里取出来用油盐黑胡椒腌上，然后去和英国老板定选题，半个小时之后选题确定，开始煎牛排，五分钟后牛排出锅，用剩下的油炒了一份白玉菇，除了一点点蚝油和黑胡椒什么都没加，切两片蒜香法棍，就是一份一个人的烛光晚餐了，吃完还能休息一下，洗个碗，七点钟准时开始下半场工作，今天堪称完美。 #晚餐•2017年3月28日##牛排##白玉菇#

2017-03-28