豆沙一口酥

蛋液不小心加多了，油水分离，加了面粉低速打，補救。包下餡時，面粉幹成片又折騰了很久，反正吃時，口感不穌，硬。不知什麼原因。還有烤后，豆沙会跑出来。

2017-03-27