青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

很好的方子，口感细腻，155度还是温度高了……底部黑上面缩的厉害还塌腰，感觉蛋白打发的还可以，应该是温度的问题。下次145度，50分钟试试

2017-03-26