晚餐•2017年3月26日

#晚餐•2017年3月26日#每天的晚餐都很头疼，三人份的晚餐最好是营养均衡又益消化，今天这道菜荤素搭配，吃着也挺棒的喔！！！                                第一步当然是把调料准备好，泡姜，泡椒，大蒜，豆瓣酱，花椒，老姜，剁碎待用，第二步就需要你动手把黄豆芽，莴笋，黑木耳打理好，放进烧开的水中氽一下，作为垫底的菜根据个人的口感软硬合适，第三步就是炒底料了，油烧至七成热，把切好的作料煸炒见底料泛黄时加点糖，加点酱油提色，加水烧开后用小火熬制十分钟，记得加盐，加鸡精。第四步就需要把垫底的菜放进锅里稍微煮一下，放进碗里，第五部就是下腰片了，这个要吃的嫩滑的话只要十秒钟就要起锅的喔，自己把握火候。第六个就是最关键的了，起锅后在腰片上撒点花椒面，一点辣椒面，再烧点热油，淋在上面，把花椒辣椒的香味爆出来，哇！那个香啊！介绍到这里各位客官们愿你们也早日成功

2017-03-26