吃了会掉眉毛的自熬虾油和酥脆虾头

为啥我熬的时候冒了一大堆的泡泡啊？关了火看油也就将将没过虾头一半那么多，但是熬的时候泡泡都把锅充满差点溢出来了。图上两张能看出全是泡泡了，但是还没到后面溢的满锅都是。泡泡怎么回事啊？最后熬出一小瓶虾油还是超红超香的（相机有色差），虾头也酥的不行，啥调料都没加自然甜。

2017-03-25