晚餐•2017年3月24日

#晚餐•2017年3月24日##换种吃法试试看#清炒苜蓿

       苜蓿也叫草头，金花菜。春季用苜蓿的嫩茎叶可做食用，苜蓿含有大量的铁、钙、钾、蛋白质和维生素。是我国古老的蔬菜之一，具有极高营养价值，素有“食物之父”的美誉。
       我国栽培苜蓿已有2000多年历史。据《本草纲目》中记载苜蓿“利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒，煮和酱食，亦可作羹。”
       苜蓿菜可以恢复胃动力，改善食欲不振和消化不良的症状。

2017-03-24