泡澡娃娃蛋糕

手残党第二次做蛋糕心得，蛋糕外表依然丑，但是口感极好。10寸戚风，安佳淡奶油1升 ，糖分随意，打发奶油心理阴影呀，我是把打蛋盆和打蛋器头放到冰箱冷冻好了才开始，加糖把淡奶油打发到有纹路改用手动打蛋器继续搅打至感觉可以就收手，依然很丑 ，但是味道很好  。（如果裱花需要调色可以先加色素和奶油混合好再打发，我是忘了后加的，色淡了也不敢再继续，因为很容易就搅拌过了奶油没法用，改用手动打时我是打开冰箱门口再继续的，南宁的天气惹不起）

2017-03-24