葛根芋圆

#晚餐•2017年3月23日##小点心#芋圆：红薯+紫薯。（红薯和紫薯各约200克，过筛后的木薯粉约400克，一盒250ml的纯牛奶）

家里一大罐的木薯粉一直无法消耗，于是称着今晚有空就做了这个。图片是准备一会煮甜品的2人量。富余的已放冰箱冻了起来。

我做的是直接干粉加薯茸，太干边揉边加的纯牛奶，牛奶混合着薯香，很赞。（揉的途中怕不够Q就往锅里滚了几粒试了下😁）
不得不说揉面团真的是体力活。我的木薯粉是家里自制的，有点粗糙，做的时候我将粉过筛了两遍，口感细腻点，面也好揉点。

准备用新鲜莲子+芋圆，做个甜品😁坐等成品。

2017-03-23