春天就酱吃

香茹鸡丁（豆辨酱版）鸡丁用盐，鸡蛋清抓均后加上淀粉腌制一会，香菇焯水后切丁，再搭配一些黄瓜丁，锅烧后加油（比炒菜油多一点）下入鸡丁，停一小会再翻炒，鸡丁变白了下入葱末，豆瓣酱，翻炒，烹料酒，淡味酱油，一点糖和胡椒粉，加点水，放入香菇丁加盖焖一会，再把黄瓜丁下锅，炒一小会加点味精和水淀粉勾芡即可。 #春天就酱吃#

2017-03-23