晚餐•2017年3月22日

南瓜🎃对于尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用，南瓜味甘、性温，入脾，胃经；南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

这次就用了电饭锅蒸【南瓜鸡丁】简单作法，味道非常入味又好吃！

材料：
鸡腿肉  250公克
南瓜  200公克
蒜末  10公克
红辣椒片 10公克
葱段 5公克

调味料：
盐 1/3茶匙
细糖 1茶匙
水 4大匙
米酒 1大匙
太白粉 2茶匙
香油 1茶匙

作法：
1. 鸡腿切小块；南瓜去皮、去籽后切小块，备用。

2. 将鸡腿肉、南瓜、蒜末、葱段、红辣椒片及所有调味一起拌均后放入盘中。

3. 电锅外锅放入一杯水，放入盘子，按下开关蒸至开关跳起后即可。

小贴士
如果汤汁不要这么多，可以自己调少。

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2017-03-22