午餐•2017年3月22日

先将食材准备好，需要五花肉，喜欢瘦的朋友也可以准备偏瘦的哈，五花肉就是口感会比较Q。
五花肉切小块，加料酒，盐，糖 玉米淀粉搅拌均匀，可以加点水。直到肉的表面均匀沾上淀粉就可以。               

冷锅下油，油温可以将筷子放入锅中试，起泡就行
将裹着淀粉的肉块依次放入油锅中
两面金黄即可
放在盆中等凉了之后再重复炸一次，主要是为了保持好的口感
在空余时间准备好番茄辣椒跟番茄酱
肉第二次炸好之后就可以夹好放在盆中了
在锅中留一些油，放入白糖，番茄酱水，依次加入番茄，菠萝搅拌均匀
最后加入酥肉即可啦
可以出锅啦


温馨提示：炸肉的时候注意安全哦，小心不要炸伤自己。
可根据自己喜好加入醋，如果想增加酸味的话。
下次见，朋友们。么么哒。 #午餐•2017年3月22日#

2017-03-22