如何自制米酒（酒酿）

方子非常好，说一点心得，淋水搓糯米那一步比较难，因为糯米很快干了导致最后酒曲不容易拌匀，建议把糯米放在大点的碗并在碗里保留一点凉开水，这样便于和酒曲，等全部拌匀后再转移到密封的容器发酵。 #晚餐•2017年3月21日#

2017-03-21