瓜_瓜 做过 天然酵种西梅榛仁(乳酪)欧包 欧包No.46 乱丢乱丢的切面来一张~其实除了发酵整形手法对组织的影响也是很大的,轻柔一点呢洞洞就大些,如果想要密实一些的口感,就排排气,每个人喜好也不一样,其实完全可以控制的~ #晚餐•2017年3月22日##瓜的欧包练习室# 2017-03-21