天然酵种西梅榛仁（乳酪）欧包

欧包No.46 这次有把水量加上去一些到70%，不过也还是挺好操作的，算是个中等水量包吧～
另外关于自制的割包刀，每用个两次可以换一下面，这样一片刀片大概可以用个七八次，每个角都用到然后换新的，要想割口利落，除了手法，刀片还是要锋利才行哦～ #晚餐•2017年3月22日##瓜的欧包练习室#

2017-03-21