紫薯酥&抹茶酥

每次买的蛋黄是12个一袋的
把12个蛋黄酥的方子算好
方便大家：

『水油皮』
中粉113g
猪油38g
糖17g
水47g
『油酥』
低粉90g
猪油45g
可可或绿茶粉8g
『内馅』
蛋黄12个
豆沙馅儿适量（每份豆沙加蛋黄=40g左右）

觉得做猪油麻烦的话，我试了一下用黄油也是可以的哦！
#早餐•2017年3月18日#

2017-03-19