晚餐•2017年3月17日

蒜香排骨
买了猪小排让大叔给斩成小段，其实觉得还是有点大了，再小一点受热均匀，熟得快哦！
步骤1:
把排骨洗干净，最好用热水泡一下去除血水！沥干水备用！
步骤2:
加调料腌制！
料酒
酱油
蚝油
胡椒粉
生粉
蒜头剁碎
糖
盐
以上调料适量就好，我煮的是两人份，放了一个蒜头哦！抓匀腌制30分钟以上！🤗

步骤3:
开火放油，油的份量大概差不多没过排骨就行！不然太多会浪费哦！
热油下排骨，小心油会溅起来，小心轻放！
滋滋滋的声音，翻炒，颜色变得金黄色就可以上碟啦！
随手撒点葱花辣椒圈啥的装饰一下！
美味登场！
温馨提示：买排骨尽量买瘦一点的，肉少一点做出来其实更好吃！嘿嘿！ #晚餐•2017年3月17日#

2017-03-17