早餐•2017年3月15日

春天的颜色
春分已过 ，家里的芝麻核桃不禁遭人嫌弃起来，冬至时的养身佳品地位已不复存在。
年少时，一到冬天，石门一路的鼎日有、延安路转角的三阳盛，店堂间里排队称核桃磨芝麻的场景还历历在目，这是讲究一点的上海人家时逢冬至必做的一件事情。好像有了这包芝麻核桃粉，来年就能打老虎。
我的外婆是个极会打理家事，会做一手精致小菜的的上海姆妈，家里子女再多，总是让日子过得体体面面。每年冬令时都少不了熬一钵膏，膏体褐红剔透，渗透出芝麻核桃的香甜味。我们姐妹每每想去叼一口，总被外婆那句“小姑娘吃了长胡子”吓得作罢。其实我们也知道，外婆这钵膏是熬给外公吃的，说长胡子只是为了赶走我们这些馋猫😻。现在想想，那一钵其实就是自家熬的阿胶膏，芝麻核桃就是其中的配料……
望着手里的这罐芝麻核桃，真是看不得他们慢慢发出油哈味，看不得他们被随意弃置。好友看不得，熬了一锅红糖把他们做成了酥糖；我看不得，捏进一把猪油把他们做成了馅儿。成全了今天的抹茶团子。😋
幸好～幸好～ #早餐•2017年3月15日##探索早餐，发现好滋味#

2017-03-15