一次发酵淡奶油吐司～酵头法

二撸这个吐司，长到12cm，三峰已经快要模糊不见了😂手滑鸡蛋倒多了，整个面团湿坨坨的，难以整形，最左那块胡乱揉了点葡萄干进去，能发起来已感万幸～发酵用的大概六寸模的盆子装热水，换了4次，发了将近俩小时，大概九分吧，烤的时候长了可能有2.5厘米🙈不过有丝啊有丝，好兴奋，拿着到处拍照，感谢女神的方子和指导😘😘
【by:看到拉丝就令人兴奋的睡不着觉星人】

2017-03-13