斑马纹酸奶蛋糕

听信底下评论说人家原方的蛋糕做出来矮，于是做的小模子就没有减量.... 结果一下就长成蘑菇云了....怕混了花纹没有震，好大的气泡....


300 F 50 分钟，40分钟开门一次，按下沙沙声很大，遂加了10分钟。


记录一下心得体会： 加了香蕉的味道，很香。其他比例按原方，甜度合适。不该用creamtop的酸奶，有点太rich了，有点油大。蛋糕体湿润有弹性柔软，成功。可可粉忘记过筛。以上 #早餐•2017年3月12日#

2017-03-13