煎带子

解冻后洗净用厨房用纸吸干水分，用海盐、黑白胡椒腌制十分钟左右。橄榄油煎香蒜片，中火将贝柱煎至一面微黄后翻面继续煎一会儿，淋少量葡萄酒，我用冷冻的贝柱出水有些多，稍稍转大火收个汁，加入新鲜欧芹叶碎，带来一种有别于柠檬汁的清香。 #晚餐•2017年3月12日#

2017-03-12