早餐•2017年3月12日

最懒卤牛腱子的方法出炉！
前一晚上把牛腱洗干净后入沸水汆，再冷水冲；
电压力锅里两勺生抽一勺老抽一勺蚝油，适量黄酒冰糖，一瓣蒜，一些茴香大料香叶，再加冷水没过牛腱子大半位置，30分钟。
结束后随它浸在卤水中一晚。
第二天早上切片，蘸点卤汁，太过瘾了! #早餐•2017年3月12日##我下厨房#

2017-03-12