自制豆腐花

【做完100道菜我就买烤箱】第13道 自制豆腐花  黑豆和黄豆混制，超级嫩，两把大豆、1000ml水豆浆烧开去浮沫，关火在烧开，关火晾3分钟（冬天时间要短些）2g内脂铺器皿底，将豆浆倒入器皿中顺时针搅一圈，盖上盖子静置。大约15分钟后凝固。卤是肉末、葱末、木耳末小炒加入老抽、生抽、少量醋。勾芡出锅。浇到豆腐花上。棒棒哒！ #做完100道菜我就买烤箱#

2017-03-11