午餐•2017年3月10日

想念妈妈煮的姜酒鸡，每次妈妈煮了我一定吃得最多，吃了姜酒鸡身体缓缓热，还可以暖暖身呢！

材料A:
菜园鸡（切块）1/2只
姜（切丝）80克
麻油 3汤匙

材料B:
花雕酒 150毫升
水 50毫升

调味料：
生抽 1汤匙

做法：
1. 以麻油炒香姜丝。
2. 加入鸡块炒至半熟。
3. 加入调味料略炒。
4. 加入材料B，加盖焗约10分钟至鸡肉熟透。

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2017-03-10