奶油奶酪黄金戚风

自行看面糊状态改了方子，认真做好笔记
奶酪戚风容易消泡还是因为
与新的打蛋器第一次磨合，蛋白打🉐不多
不塌不凹，出炉15分钟即可徒手脱模
打硬蛋白，找到合适的温度时间，便如此简单 #早餐•2017年3月9日##磕不完的戚风#

2017-03-09