彭彭自北方来 酵母版。菜谱的配方比例不变，加入2克酵母，可以睡前备好面糊，冰箱冷藏隔夜发酵，第二天早上取出，放至常温，开始烙制。冷藏发酵会使面糊变稠一点，解决办法是稍微多加牛奶。建议最小火制作，上色均匀，易显出金黄色。 2017-03-09
酵母版。菜谱的配方比例不变，加入2克酵母，可以睡前备好面糊，冰箱冷藏隔夜发酵，第二天早上取出，放至常温，开始烙制。冷藏发酵会使面糊变稠一点，解决办法是稍微多加牛奶。建议最小火制作，上色均匀，易显出金黄色。
2017-03-09