西安-凉皮

第一次做 用高筋面粉代替了中筋面粉（因为家里只有高筋） 盐是混合的时候就加入了 面糊倒入披萨盘之后晃几圈 让披萨盘底部均匀的涂上面糊 再把多余的面糊倒出 这样做出来的比较薄 切好之后浸到冷开水里 这样不容易粘在一起。

2017-03-08