长棍面包 La baguette

#午餐•2017年3月5日##天然酵母君你好#法棍练习 争取每周一根 ✌( ˙ᴗ. )  
比上周的割纹又进步些 天天说割包割的过深或是过浅都会影响裂口 二发时间需要控制 还有蒸汽不足也是硬伤啊
刚出炉棍子 直接吃也是香！
#鱼鱼の欧包#

2017-03-05