手打鱼丸（鲜嫩弹牙）

#美芝芝对你满满的爱~#用2斤巴沙鱼做的 没有白胡椒用黑胡椒粉代替了 有一点点不足 没有葱下了一小根芹菜也没差  
随意下了点木薯粉和淀粉
煮的时候水不够开 后期水不够多 有点影响成品 有一些煮闪了  下次做两斤还是要分两锅才可以
家里的小破搅拌机功率不够 打了400g就罢工了 剩下600g剁的╭(╯ε╰)╮
巴沙鱼的肉质比较松散 感觉不太好成型 不够Q弹 下次换个鱼试试
不过 这丸子炖个番茄应该是超级好吃的*^_^*
带着出门蹭饭了*^O^*

2017-03-05