揭西擂茶

很久没有撸家乡的擂茶了，今天翻冰箱居然家伙齐全，那就做一餐解解乡愁吧。揭西特有的擂茶煲和棍肯定无法飘洋过海了，茶汤工作就由Vitamix代劳吧。话说这机子确实尽力，茶汤所有的原料都被粉碎融进汤里，完全没有＂茶脚＂，也省却了过滤的步骤，更重要的是没有浪费，营养都能被吃进。不知是否加的是揭西绿茶的缘故，今天的茶汤色泽非常浓绿。 #午餐•2017年3月4日#

2017-03-05