餐食纪（私人记录）

一天做太多了，可可戚风、软欧、吐司。
每次想给弟弟寄吃的就会卯足劲做多点赶快递。

不过这么多品种的做时间安排上还真是有点不足，毕竟手工揉面又手动控制发酵温湿度的我😅。
所以，今天这俩就没控制好，一发好了我还没有手整它拖了下；
二发开始又没注意温湿度高了，最后控制好了却因软欧才刚出炉再预热下炉子发过了点。
唉，看它们，都顶角了。特别是右边那只。郁闷呀。。
还好，也都还是软妹子😂。 #晚餐•2017年3月4日##寄给老弟的面包#

2017-03-04